程式者的胡言亂語
星期日 四月 23, 2006
工商服務時間－博多拉麵
還記得首次造訪日本的那個夜晚，我和Chloris於福岡國際空港入境，雖然夜色已深，氣溫亦低，但卻忍不住飢腸轆轆，兩人便至街上覓食去了。福岡與古城博多乃是緊鄰的雙子城，以一條那珂川為界。很幸運的兩人找到博多運河旁的屋台區。屋台就是中文裡小吃攤的意思，記得那時一排屋台就在運河邊上，燈火明亮，運河上尚有小船，點亮著各色的燈光，映照於河上的倒影，煞是好看。我們首先挑了一家賣拉麵的屋台，自然品嚐博多最有名的豚骨拉麵。自今也分不清究竟是因為當時太餓了還是怎樣，只覺得那晚所吃的豚骨拉麵，居生平第一位。湯既濃且鮮美，連以挑嘴聞名為世的Chloris，現在仍難忘那碗豚骨拉麵的難得美味。
前些日子，由於Chloris常到板橋做臉，有一晚同樣為了覓食，我們找到了一家後門位於縣民大道旁，名為「博多拉麵」的拉麵店。問了一下停車場人員該店的評價，確定不致於太差後，決定探訪實驗。進門後，發現他們賣的也是豚骨拉麵，而且強調湯頭的濃郁，以大骨熬湯的機器，乃是以鉅資購得。店裡的服務態度頗佳。我們自然點了叉燒豚骨拉麵，待侍者端上後，濃濃的白湯香氣撲人，一嚐之下，十分滿意，因為湯頭果然夠濃夠甘甜，而麵條也具水平，不禁讓我們回想起多年前在博多的那個夜晚，憶起在日本吃到的第一碗拉麵。所以今天的工商服務時間，就介紹這家「博多拉麵」。除了在板橋外，在台北市尚有兩家分店，各店地址如下：
l 台北市復興南路一段253巷4號
l 台北市市民大道4段74號
l 台北縣板橋市府中路11號
聽說該店除了以美味的豚骨拉麵著稱之外，大量晉用聾啞人士，也頗令人稱道。
Posted at 11:16下午 四月 23, 2006 by Chien-Hsing Wang in 吃吃喝喝 |
